Acerca de:

La Fundación Carley Eissman fue iniciada por Carl y Lori Eissman después de que su hija de 19 años con epilepsia, Carley, muriera de un accidente. La fundación Carley Eissman brinda educación y conciencia sobre la eficacia de las terapias dietéticas como una opción para poner fin a las crisis epilépticas. Los objetivos de la fundación son educar a las personas sobre cómo funciona una dieta baja en carbohidratos para disminuir o eliminar las convulsiones y enseñar a las familias cómo crear recetas que integren esta dieta en su vida diaria.

 

Servicios prestados en The Wellness Center:

Manejo de condiciones crónicas: La Fundación Carley Eissman está aquí para educar sobre la terapia de la epilepsia a través de los alimentos. Los participantes, más allá de las palabras escritas, reciben educación sobre cómo comer de cierta manera para ayudarlos a ellos o a alguien cercano a ellos a dejar de tener ataques. Carley Eissman Foundation organiza una clase de cocina gratuita para personas con epilepsia en The Wellness Center Demonstration Kitchen.

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